Składniki:
- 4 kg ogórków
- 4 szt. papryki
- ok 1 kg cebuli
- gorczyca
Zalewa 1 :
- 1 szklanka soli
- 9 szklanek wody
Zalewa 2 :
- 3 szklanki cukru
- 3 szklanki wody
- 3 szklanki octu
Kroimy ogórki, paprykę i cebule, zalewamy je 1 zalewą i odstawiamy na 3 godziny (jeżeli odstawimy je na dłużej będą gorzkie). Po 3 godzinach odlewamy solankę i przekładamy sałatkę do słoików z gorczycą. Zagotowujemy 2 zalewę i wypełniamy nią słoiki. Pasteryzujemy ok 10 minut i ustawiamy dnem do góry.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz