Placki jogurtowe z truskawkami i czekoladą

Jestem, jestem .... szalony ten sierpień był :) Wiec zapowiadam wielki przepisowy come back! Wiec nie rozwadniając podaje zaległy przepis na placki, które przygotowałam na śniadanie mojemu lubemu :*

Placki jogurtowe z truskawkami i czekoladą:

Składniki:
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki
- szklanka jogurtu naturalnego (gęstego)
- 1/4 szklanki mleka
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru
- olej
- szczypta soli
- 50 da truskawek
- pół tabliczki czekolady
- syrop truskawkowy

Mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, żółtka jaj, jogurt i mleko. Osobno ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną piane i delikatnie łączymy z ciastem. Rozgrzewamy patelnie z niewielką ilości oleju i pieczemy z połowy ciasta nieduże placki, po obu stronach aż będą złociste. Do drugiej połowy dodajemy posiekaną czekoladę i też pieczemy. Placki bez czekolady polewamy syropem truskawkowym i dekorujemy kawałkami świeżych truskawek.

Smacznego !!!